امروز: دوشنبه, ۲۹ شهریور ۱۴۰۰ / قبل از ظهر / | برابر با: الإثنين 13 صفر 1443 | 2021-09-20
کد خبر: 10893 |
تاریخ انتشار : ۲۰ شهریور ۱۴۰۰ - ۱۹:۰۰ | ارسال توسط :
9 بازدید
۰
1
ارسال به دوستان
پ

طرز تهیه کوکوی سویا و سیب‌ زمینی که این غذا در کنار سبزی خوردن، ترشی، خیارشور و گوجه فرنگی از جمله خوشمزه‌ترین غذا‌ها محسوب می‌شود.

کوکو و کتلت به هر شکلی و با هر موادی که طبخ شوند در کنار سبزی خوردن، ترشی و خیارشور و احتمالا گوجه فرنگی از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذا‌های روی کره زمین محسوب می‌شوند.کوکو و کتلت یک تفاوت محسوس با هم دارند. در تهیه کتلت از گوشت و برای درست کردن کوکو معمولا از مواد گیاهی استفاده می‌شود. کوکو سویا و سیب زمینی هم از آن دسته کوکو‌های خوشمزه است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند.با مجله آنلاین همیاب همراه باشید تا طرز تهیه کوکوی سویا و سیب‌ زمینی را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کوکوی سویا و سیب‌ زمینی و مواد لازم آن:

  • سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط
  • سویا: ۳ لیوان
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • پیاز: ۱ عدد درشت
  • جعفری ساطوری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۴ حبه
  • زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم
  • آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکوی سویا و سیب‌ زمینی :

  1. برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا باید سویا را خیس کنید. برای این‌که سویا طعم لذیذتری پیدا کند می‌توانید آن‌ها را در شیر خیس کنید. ۳۰ دقیقه زمان برای خیس خوردن سویا‌ها در شیر یا آب کافی است.
  2. با این مقدار برای شش نفر می‌توانید کوکوی سویا درست کنید. بعد از خیس خوردن سویا‌ها حسابی آب یا شیر آن‌ها بگیرید. سویا‌ها را مشت مشت بردارید و حسابی بچلانید. سیب زمینی خام و پیاز را رنده کنید و آب‌شان را بگیرید. سیر‌ها را هم رنده کنید و به سیب زمینی و پیاز اضافه کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
  3. برای این‌که مایه کوکو یکدست شود ادویه‌ها، جعفری، آرد سوخاری و تخم مرغ‌ها را به علاوه مخلوط سویا، سیب زمینی، سیر و پیاز در غذاساز یا چرخگوشت بریزید. مایه کوکو باید صاف و یکدست شود. در یک ماهیتابه نچسب روغن را داغ کنید و مایه کوکو را به هر شکلی که دوست دارید سرخ کنید.

طرز تهیه کوکوی سویا و سیب‌ زمینی و نکات مهم آن :

  1. برای درست کردن کوکو سویا و سیب زمینی به جای آرد سوخاری می‌توانید از آرد نخودچی استفاده کنید و همچنین می‌توانید در صورت تمایل یک عدد هویج پخته به مایه کوکو اضافه کنید.
  2. به جای سیر تازه می‌توانید از پودر سیر و نیز پودر انبه (در عطاری‌ها موجود است) برای درست کردن این کوکو استفاده کنید.
  3. طرز تهیه کوکو سویا با سیب زمینی خام و سیب زمینی پخته مرسوم است. می‌توانید به جای سیب زمینی خام از سیب زمینی پخته استفاده کنید، اما سیب زمینی پخته باعث می‌شود کوکو روغن بیشتری به خودش جذب کند.
  4. برای طعم متفاوت این کوکو در صورت تمایل ½ قاشق چایخوری پودر آویشن به آن اضافه کنید. به جای جعفری هم می‌توانید از کرفس ریز خرد شده استفاده کنید. به این ترتیب یک کوکو سویا رژیمی هم خواهید داشت.
  5. کوکو سویا و سیب زمینی را با نان یا برنج، سبزی خوردن، انواع ترشی یا شور، خیارشور، سیب زمینی و گوجه فرنگی سرخ شده سرو کنید.برای مشاهده سایر آموزش ها مجله آشپزی همیاب را دنبال کنید.
منبع خبر (برترین ها ) است و مجله آنلاین همیاب در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 10007777771  پیامک بفرمایید.
لینک کوتاه خبر:
×
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسطمجله آنلاین همیاب در وب سایت منتشر خواهد شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
  • لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
  • نظرات و تجربیات شما

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    نظرتان را بیان کنید